Как правильно питаться всем. в Калуге и Калужской области

В условиях сегодняшнего кризиса крупа выглядит самым выгодным продуктом и к тому же очень полезным Крупа - это пищевой продукт, состоящий из целых или пере дробленых зерен злаков. В процессе изготовления крупы внутренняя часть злака освобождается от оболочки, поэтому все крупы хорошо усваиваются организмом человека и обладают исключительной пищевой ценностью Манная крупа - самая популярная основа детского и лечебного питания - результат тонкого помола пшеницы, отделенной от отрубей. Из пшеничной крупы твердых сортов изготавливаются макароны Гречиха - злак, из которого делается гречневая крупа - попал в Россию из Греции, за что и получил свое название. Возделывание гречихи началось в Индии около четырех тысяч лет назад и там сохранилось ее другое название - черная пшеница(пшено). Гречневая крупа богата рутином - веществом, укрепляющим сосуды, увеличивающим свертываемость крови и препятствующим развитию многих болезней. Гречневая крупа с измененной структурой зерна называется гречневым проделом и не уступает обычной крупе в полезности В мире растят тысячи сортов риса, но кулинары разделяют его только на три типа. Рис круглый - источник углеводов и растительного белка. По сумме полезных качеств его опережает только рис длинный. Самый дешевый виде рисовой крупы - рис дробленный. Отдельно стоит упомянуть рис пропаренный - при обработке паром большая часть витаминов из оболочки зерна переходит в его центр Бобовая культура фасоль красная содержит аминокислоты, минеральные вещества, крахмал и поэтому имеет большую пищевую значимость. Фасоль белая чаще используется для готовки рагу, фасоль красная и чечевица - для готовки всевозможных супов. Сходную пищевую ценность и кулинарное применение имеет горох колотый

1 2 3 4 5